Pennette ai broccoli

Standard

penne ai broccoli

 

 

 

1 broccolo
pennette
olio evo
aglio
peperoncino
sale
prezzemolo fresco
lievito alimentare

Procedimento:
Per prima cosa tagliare e lavare il broccolo, indicativamente io uso un broccolo per 2 persone. Tagliare l’aglio e metterlo in infusione in un pentolino con l’olio evo, così da rilasciare più sapore; nel frattempo far bollire l’acqua in una pentola capiente, salare e poi scottare i broccoli. Portare ad ebollizione, quindi buttare la pasta nell’acqua insieme ai broccoli, che continueranno la cottura e daranno sapore alla pasta. Far dorare l’aglio nell’olio e, una volta cotta la pasta, scolarla, unire l’olio, il prezzemolo tritato e il peperoncino e spolverare con un pizzico di lievito alimentare.

 

Foto e ricetta: http://www.veganblog.it

 

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...